Il trifle è uno dei dolci che più profuma di Natale.
Con tutti quegli strati e quelle creme ben rappresenta la sontuosità e l’abbondanza legata a questa festa.
Ed è proprio il trifle a essere il protagonista del tema del Club del 27.
Questo gruppo ogni mese ci unisce, attorno a tavoli pieni di pentole, cucchiai e matterelli per approfondire un argomento principe per il mese in questione e Dicembre non poteva che prevedere un dolce.
Tantissimi strati, innumerevoli ingredienti e tantissime magnifiche ricette.
Il dubbio per me si è posto quando ho dovuto sceglierne una sola!
E alla fine ho optato per lui, il mitico Gordon.
Il Gordon’s Christmas trifle ha come base il panettone, arricchito con una crema alcolica e tanta panna e mascarpone… Non potevo non sceglierlo!
E’ stato un successo. Mia nonna, che non è tipa da tanti complimenti, a metà bicchiere mi dice “Mmmm… Bianca, è proprio buono!”
E della nonna ci si fida sempre, no?
INGREDIENTI X 4 BICCHIERI:
250g Mascarpone
6 cucchiai di zucchero a velo
mezzo bicchiere di liquore cremoso tipo Baileys
2 cucchiaini di cannella
scorza d’arancia q.b.
2 fette di panettone con i canditi
una spruzzata di Brandy
100ml di panna liquida da montare
cioccolato fondente q.b
zucchero a velo per decorare
Esecuzione:
In una ciotola mettete il mascarpone, con lo zucchero a velo, il liquore cremoso tipo Baileys, la scorza
d’arancia grattugiata e la cannella.
d’arancia grattugiata e la cannella.
Amalgamate bene il tutto.
Montate la panna ed unitela al mascarpone.
Tagliate il panettone a cubetti,
metteteli in una ciotola ed irrorateli con del Brandy, mescolate e passate alla composizione del
bicchiere.
metteteli in una ciotola ed irrorateli con del Brandy, mescolate e passate alla composizione del
bicchiere.
Mettete una porzione di crema sul fondo del bicchiere, aggiungete uno strato di panettone, ancora un
altro strato di crema e poi ancora il panettone.
altro strato di crema e poi ancora il panettone.
Con un cucchiaio immerso in una bacinella con acqua caldissima, fate delle quenelle di crema al
mascarpone e mettetele sopra al panettone.
mascarpone e mettetele sopra al panettone.
Grattate abbondante cioccolato fondente e spolverate con zucchero a velo.
e' vero, profuma proprio di Natale, aggiungendo il panettone poi ancora di più! Ma quante ne sa questo Gordon! 🙂
Ad avercela la Nonna… e si hanno sempre ragione!! Bella proposta, complimenti.
Piacere di conoscerti, alla prossima e tanti Auguri,
Gabriella
Bella ed elegante in questi bicchieri, molto simili ai miei. Bravissima
Ma che bello!! Era buonissimo questo trifle è decisamente Natale!
Certo che la nonna ha ragione, guarda che coppa tentatrice 🙂
Buon fine settimana
bellissimo e sicuramente buonissimo, mi vien voglia di mangiarlo.. 🙂