{"id":3168,"date":"2013-11-17T13:10:00","date_gmt":"2013-11-17T12:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3168"},"modified":"2020-03-05T19:19:46","modified_gmt":"2020-03-05T18:19:46","slug":"il-mio-primo-pos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3168","title":{"rendered":"Il mio primo post…."},"content":{"rendered":"
\nIl mio primo post non poteva che riguardare la nostra tortina per eccellenza…<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\nQuella che mette tutti d’accordo, perch\u00e8 quando si fanno le feste o quando la domenica si vuole accontentare tutti non si pu\u00f2 che preparare “lei”, la nostra Crostata coi quadretti<\/i>. <\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nCos\u00ec io e mia sorella abbiamo deciso di chiamare questa tortina, perch\u00e9 nasce come una semplice crostata, ma ogni quadrettino viene farcito con l’ingrediente che pi\u00f9 piace alla singola persona…. Crema pasticcera e frutta fresca, nutella, marmellata.. ogni gusto trova il suo posto in questa tavolozza di pasta frolla..<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nMa veniamo alla ricetta…<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nIngredienti per la pasta frolla: <\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\n300 gr. farina 00<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\n200 gr. burro<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\n100 gr. zucchero<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\n1 uovo intero<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nIngredienti per la farcitura:<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nNutella<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\nMarmellata di vario tipo(albicocche, prugne, lamponi.. secondo i gusti)<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\nCrema pasticcera o crema chantilly con decorazioni di frutta.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nVersare la farina a fontana nella spianatoia e al centro porvi il burro a tocchetti,lo zucchero e l’uovo intero. Impastare tutti gli ingredienti velocemente cercando di non scaldare troppo il burro.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\nUna volta che l’impasto risulta omogeneo porlo, avvolto da pellicola, in frigo per mezz’oretta.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nTrascorso questo tempo scaldare il forno a 180\u00b0 in modalit\u00e0 statica; stendere la pasta frolla mantenendola a uno spessore di 1 cm circa, e stenderla per bene in una teglia imburrata e infarinata.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
\nCreare al suo interno una griglia di quadratini con la parte di frolla avanzata.<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nE ora arriva il divertimento! In ogni quadretto iniziate a versare, prima della cottura, solo le marmellate che non si deterioreranno in forno. Cercate di non mettere vicine quadratini “gemelli” e l’effetto scenografico sar\u00e0 spettacolare!<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nUna volta terminata questa prima fase, porre in forno per una ventina di minuti\/mezz’oretta… appena inizia a dorarsi la nostra crostata andr\u00e0 tolta dal forno!<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nFare freddare completamente la frolla e nel frattempo preparate la crema pasticcera e la crema chantilly (potete seguire la vostra ricettina preferita). <\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nE una volta che tutto \u00e8 pronto si conclude la decorazione!<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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Io normalmente termino i miei quadratini con nutella, crema pasticcera e fragole, crema chantilly e fragole, crema pasticcera e banane e tutti i golosissimi abbinamenti che mi vengono in mente!!<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nSe la tortina la consumiamo subito io di solito non ricopro la frutta con la gelatina perch\u00e8 non la amo molto, ma se la preparo con un certo anticipo, per evitare che la frutta annerisca, utilizzo l’ottimo Tortagel salva frutta! \ud83d\ude42<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEd ecco a voi il risultato finale, sono varie versioni della stessa ricetta, fatte nelle varie occasioni(compleanni, feste, pranzetti):<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
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\nCon questa ricetta partecipo al contest:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

http:\/\/lecosinebuone.wordpress.com\/2013\/10\/10\/altro-giro-altro-contest-la-torta-della-domenica\/<\/b><\/span><\/span>
\n\"MyBannerMaker_Banner<\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il mio primo post non poteva che riguardare la nostra tortina per eccellenza… Quella che mette tutti d’accordo, perch\u00e8 quando si fanno le feste o quando la domenica si vuole accontentare tutti non si pu\u00f2 che preparare “lei”, la nostra Crostata coi quadretti.  Cos\u00ec io e mia sorella abbiamo deciso di chiamare questa tortina, perch\u00e9…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[9,50,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3173,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3168\/revisions\/3173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}