{"id":3154,"date":"2013-12-18T22:16:00","date_gmt":"2013-12-18T21:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3154"},"modified":"2020-03-05T19:20:29","modified_gmt":"2020-03-05T18:20:29","slug":"pasta-con-le-fave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3154","title":{"rendered":"Pasta con le fave"},"content":{"rendered":"
\nEcco un’altra delle zuppe che a casa mia vanno per la maggiore..<\/span><\/span><\/div>\n
\nQualche settimana fa vi avevo proposto la mia pasta e fagioli preferita<\/a>, ma anche questa ricettina devo dire che coccola il palato con una cremosit\u00e0 superlativa..<\/span><\/span><\/div>\n
\nE’ una zuppa di fave secche, le trovate facilmente nei supermercati pi\u00f9 forniti o nei banchi dei mercati comunali che vendono legumi e frutta secca.. <\/span><\/span><\/div>\n
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\nLa preparazione \u00e8 un po’ lunga, pi\u00f9 che altro per la cottura delle fave, ma se avrete voglia di provarla certamente vi soddisfer\u00e0…!<\/span><\/span><\/div>\n
\n Rigorosamente preparata nel coccio di terracotta, riempir\u00e0 la vostra casa di un profumo appetitoso.. Gi\u00e0 entrando dalla porta di casa sale l’acquolina…!<\/span><\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span><\/span><\/div>\n
\n500gr fave secche<\/span><\/span><\/div>\n
\n4 o 5 pomodori a grappolo<\/span><\/span><\/div>\n
\n250gr spaghetti spezzettati<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 cipolla<\/span><\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/span><\/div>\n
\n Affettare sottilmente la cipolla e rosolarla in olio extravergine di oliva;<\/span><\/span><\/div>\n
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\nAggiungere le fave secche (senza ammollarle precedentemente) e 4 o 5 pomodori freschi e far rosolare un poco;<\/span><\/span><\/div>\n
\naggiungere 1 litro circa di acqua, salare e fare cuocere le fave per circa un’ora.<\/span><\/span><\/div>\n
\n Nel frattempo preparare gli spaghetti spezzati e, trascorso il tempo di cottura delle fave, aggiungerli alla zuppa.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nTerminare la cottura della pasta aggiungendo se necessario altra acqua bollente salata.<\/span><\/span><\/div>\n
\nRegolare di sale se serve.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nUna volta che la pasta \u00e8 cotta la minestra \u00e8 pronta per essere impiattata; ecco come si presenta:<\/span><\/span><\/div>\n
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\nNon vi ho fatto venire voglia di darci una cucchiaiata??<\/span><\/span><\/div>\n
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Ecco un’altra delle zuppe che a casa mia vanno per la maggiore.. Qualche settimana fa vi avevo proposto la mia pasta e fagioli preferita, ma anche questa ricettina devo dire che coccola il palato con una cremosit\u00e0 superlativa.. E’ una zuppa di fave secche, le trovate facilmente nei supermercati pi\u00f9 forniti o nei banchi dei…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[52],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3154"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3242,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3154\/revisions\/3242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}