{"id":3148,"date":"2014-01-30T18:00:00","date_gmt":"2014-01-30T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3148"},"modified":"2020-03-05T19:20:47","modified_gmt":"2020-03-05T18:20:47","slug":"sbrisolona-briciole-di-bonta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3148","title":{"rendered":"Sbrisolona, briciole di bont\u00e0!"},"content":{"rendered":"
\nEcco una torta che adoro…<\/span><\/span><\/div>\n
\nDi una semplicit\u00e0 immensa, ma dal gusto unico..<\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nIeri faceva particolarmente freddo, le temperature si sono abbassate drasticamente mostrandoci l’inverno che ancora non era arrivato..<\/span><\/span><\/div>\n
\nCos\u00ec, arrivata a casa infreddolita, mi \u00e9 subito venuta voglia di qualcosa di dolce, ma anche semplice..<\/span><\/span><\/div>\n
\nVoglia di una torta casalinga..<\/span><\/span><\/div>\n
\nE la sbrisolona meglio incontrava la mia idea di dolce in quel momento…<\/span><\/span><\/div>\n
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\nLa preparazione \u00e9 estremamente semplice, in quanto i singoli ingredienti vengono impastati assieme formando un impasto a briciole che successivamente verr\u00e0 cotto in forno..<\/span><\/span><\/div>\n
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\nQuesto dolce \u00e9 anche detto dolce delle tre tazze (farina gialla, farina bianca e zucchero) poich\u00e9 inizialmente gli ingredienti venivano dosati con una semplice tazza.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nIl nome deriva dal fatto che la farina di mais tende a rendere l’impasto particolarmente friabile e a fare sbriciolare la torta in piccoli pezzi.. <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n
\nIngredienti: <\/span><\/span><\/div>\n
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200 gr di farina bianca<\/span>

\n 200 gr di farina gialla<\/span>

\n 200 gr di mandorle<\/span>

\n 200 gr di zucchero<\/span>

\n 1 limone<\/span>

\n 2 tuorli d\u2019uova<\/span>

\n 100 gr di strutto (sostituibile con solo burro)<\/span>

\n 100 gr di burro<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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\nTritare una parte delle mandorle; aggiungere le farine, lo zucchero, il burro, lo strutto e i tuorli d’uovo.<\/span><\/span><\/span>
\nAggiungere la buccia grattuggiata di un limone.<\/span><\/span><\/span>
\nImpastare gli ingredienti formando un impasto “a briciole”.<\/span><\/span><\/span>
\nRiporre l’impasto in una tortiera coperta di carta forno evitando di compattarlo troppo. Cospargere la superficie con le mandorle tenute da parte.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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Infornare a 180\u00b0 per circa un’ora.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Eccola appena sfornata!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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 <\/span>…Usanza vuole che questa torta non si tagli con il coltello ma venga delicatamente rotta con le mani….<\/span><\/span><\/p>\n

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\nCon questa ricetta partecipo al Contest “Dans la croyance” de Il Gatto Ghiotto<\/a> & Salter<\/a> <\/a><\/span><\/div>\n
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\n\"http:\/\/gattoghiotto.blogspot.it\/2013\/12\/4-anni-di-blog-e-super-mega-contest.html\" <\/a><\/div>\n<\/div>\n
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Ecco una torta che adoro… Di una semplicit\u00e0 immensa, ma dal gusto unico.. Ieri faceva particolarmente freddo, le temperature si sono abbassate drasticamente mostrandoci l’inverno che ancora non era arrivato.. Cos\u00ec, arrivata a casa infreddolita, mi \u00e9 subito venuta voglia di qualcosa di dolce, ma anche semplice.. Voglia di una torta casalinga.. E la sbrisolona…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[9,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3148"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3148"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3273,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3148\/revisions\/3273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}