{"id":3111,"date":"2014-06-22T07:34:00","date_gmt":"2014-06-22T05:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3111"},"modified":"2020-03-05T19:22:55","modified_gmt":"2020-03-05T18:22:55","slug":"torta-ai-sette-vasetti-arricchita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3111","title":{"rendered":"Torta ai sette vasetti… Arricchita!"},"content":{"rendered":"
\nQuesta \u00e9 la torta della mia infanzia..<\/span><\/span><\/div>\n
\nE forse \u00e9 la torta che un po’ tutti abbiamo nei nostri primi esperimenti in cucina… <\/span><\/span><\/div>\n
\nSemplice, semplicissima, senza l’uso della bilancia…<\/span><\/span><\/div>\n
\nSi fa tutto con un unico dosatore appunto: il vasetto dello yogurt!  <\/span><\/span><\/div>\n
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\nRicordo la gioia quando la mamma mi diceva “Facciamo una torta?”<\/span><\/span><\/div>\n
\nE io contentissima di prendere ciotole e cucchiai… <\/span><\/span><\/div>\n
\nE la scelta ricadeva sempre su di lei.. La torta ai sette vasetti<\/i>.<\/span><\/span><\/div>\n
\nOra aprendo lo stesso libro di ricette dove leggevamo il procedimento, \u00e9 impossibile non trovare la pagina.. E’ quella pi\u00f9 unta e piena di ditate di tutte.. <\/span><\/span><\/div>\n
\nMa non credo butter\u00f2 mai quel libricino.. Ogni volta che lo apro mi fa sorridere..<\/span><\/span><\/div>\n
\nPenso a me piccina, alla mia mamma… <\/span><\/span><\/div>\n
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\nE forse \u00e9 l\u00ec che \u00e9 nato il mio amore per la cucina ed in particolare per la pasticceria.. <\/span><\/span><\/div>\n
\nMiscelare gli ingredienti accuratamente, versarli nello stampo e lasciare che la chimica faccia il suo corso…<\/span><\/span><\/div>\n
\nMentre nel frattempo io pulivo accuratamente il fondo della scodella con il dito!!<\/span><\/span><\/div>\n
\nA quei tempi mi sembrava di cucinare una cosa difficilissima e di alta cucina… Ma va beh ero piccina! \ud83d\ude42 <\/span><\/span><\/div>\n
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\nLe torte e i lievitati in genere mi hanno sempre affascinata… <\/span><\/span><\/div>\n
\nUna magia tutte le volte per me vedere gli impasti crescere, nel forno o nelle fasi prima…!<\/span><\/span><\/div>\n
\nMi incantavo a guardare cosa accadeva… E ammetto che ancora adesso amo guardare le torte cuocere..!<\/span><\/span><\/div>\n
\nForse sono pazza.. O \u00e9 solo l’amore per le piccole cose..! \ud83d\ude09<\/span><\/span><\/div>\n
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\nTratta da “Il libro dei dolci, La biblioteca di Insieme” <\/span><\/span><\/div>\n
\nIngredienti: <\/span><\/span><\/div>\n


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\n1 vasetto<\/span> di yogurt bianco<\/span>
3 vasetti<\/span> di farina<\/span>
2 vasetti<\/span> di zucchero semolato<\/span>
1 vasetto<\/span> di olio di semi di mais<\/span>
3<\/span>uova medie<\/span>
1 bustina<\/span> di lievito per dolci<\/span>
un pizzico<\/span> di sale<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nla buccia grattuggiata di un limone<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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\nAggiunta:<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nFettine di pesca tagliate fini e granella di zucchero <\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nAccendere il forno a 180\u00b0C.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nVersare in una terrina lo yogurt, quindi, usandolo come misurino lavato ed asciugato, aggiungere lo zucchero.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nPoi, mescolando energicamente, aggiungere le uova, una alla volta, un pizzico di sale e la buccia del limone.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nAl composto incorporare quindi la farina con il lievito, facendoli cadere da un colino a maglie fini, infine l’olio a filo, sempre rimescolando, finch\u00e9 sar\u00e0 completamente assorbito.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nImburrare ed infarinare uno stampo (io stampo da plumcake), versarvi il composto e cuocere in forno per 50-60 minuti.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nIo in aggiunta, prima di infornare ho inserito fettine di pesca tagliate fini e cosparso il tutto di granella di zucchero. <\/span><\/span><\/span><\/div>\n
\nTogliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
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Questa \u00e9 la torta della mia infanzia.. E forse \u00e9 la torta che un po’ tutti abbiamo nei nostri primi esperimenti in cucina…  Semplice, semplicissima, senza l’uso della bilancia… Si fa tutto con un unico dosatore appunto: il vasetto dello yogurt!  Ricordo la gioia quando la mamma mi diceva “Facciamo una torta?” E io contentissima…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[9,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3487,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions\/3487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}