{"id":3050,"date":"2015-05-06T13:22:00","date_gmt":"2015-05-06T11:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3050"},"modified":"2020-03-05T19:26:00","modified_gmt":"2020-03-05T18:26:00","slug":"fiori-sul-balcone-e-sul-blog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3050","title":{"rendered":"Fiori sul balcone e.. sul blog!"},"content":{"rendered":"
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\nIeri soffiava <\/span><\/span>un vento caldo<\/span><\/span>, quasi a preannunciare quella primavera, prima, e quell’estate poi, che tutti aspettiamo con ansia..<\/span><\/span><\/div>\n

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\nSul balcone le rose iniziano a sbocciare.<\/span><\/span><\/div>\n
\nLa piccola piantina di fragole ha due fiorellini che presto mi regaleranno quei preziosi frutti che gusto sempre con soddisfazione e gioia per la mia mini produzione.<\/span><\/span><\/div>\n
\nI geranei si riempiono di colori.<\/span><\/span><\/div>\n
\nLa bougainvillea continua la sua arrampicata sul muro del terrazzo.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nTutto sboccia, e anche in cucina sbocciano nuovi dolci.<\/span><\/span><\/div>\n
\nQuesti si fanno meno ricchi, pi\u00f9 semplici, ma comunque pieni di sapori.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nE’ il caso di queste rose di sfoglia, nate per la necessit\u00e0 di usare una sfoglia in scadenza.<\/span><\/span><\/div>\n
\nNon volevo il classico strudel, non volevo sfoglie salate..<\/span><\/span><\/div>\n
\nMa delle delizie da gustare a “strati”, lasciandosi avvolgere dal gusto della speziata cannella e delle mele, in un caso, e dei balsamici zenzero e menta, abbinati alla pesca, nell’altro.<\/span><\/span><\/div>\n
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\nRose di sfoglia con mele e cannella e con pesca, menta e zenzero<\/span><\/span><\/i><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 rotolo sfoglia<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 pesca<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 mela <\/span><\/span><\/div>\n
\n20 gr burro<\/span><\/span><\/div>\n
\n20 gr zucchero<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 cucchiaino di zenzero in polvere o una grattuggiata di zenzero fresco<\/span><\/span><\/div>\n
\n1 cucchiaino di cannella <\/span><\/span><\/div>\n
\nqualche fogliolina di menta<\/span><\/span><\/div>\n
\n50 gr nocciole e mandorle caramellate. <\/span><\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/span><\/div>\n
\nIn due padellini separati, dividere il burro e scioglierlo sul fuoco.<\/span><\/span><\/div>\n
\nUnire la pesca in uno e la mela nell’altro, entrambe tagliate a fettine, mantenendo la buccia.<\/span><\/span><\/div>\n
\nSaltare leggermente(non devono sfaldarsi), aggiungere lo zucchero e le spezie e lasciare raffreddare.<\/span><\/span><\/div>\n
\nTagliare grossolanamente la frutta secca caramellata e aggiungerla alla frutta. <\/span><\/span><\/div>\n
\n Sul piano di lavoro stendere la sfoglia(possibilmente rettangolare) e tagliare, lungo il lato pi\u00f9 lungo, strisce della larghezza di 4 dita.<\/span><\/span><\/div>\n
\nDisporvi le fette di frutta in modo ordinato, lasciando che una parte della fetta sporga un poco.<\/span><\/span>
\nNelle sfoglie con la pesca aggiungere qualche fogliolina di menta spezzettata. <\/span><\/span><\/div>\n
\nRipiegare la met\u00e0 della striscia di sfoglia sul frutto e arrotolarla su se stessa, formando dei “fiori”.<\/span><\/span><\/div>\n
\nDisporre ogni rosa in stampini da muffin di metallo, in modo che in cottura non si sformino, ricoperti di carta forno.<\/span><\/span><\/div>\n
\nCuocere a 180\u00b0 per una ventina di minuti, fino a che la sfoglia non si sia colorata.<\/span><\/span><\/div>\n
\nSono gustosissimi serviti al naturale o con un’ottima crema inglese o zabaione.<\/span><\/span><\/div>\n
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Ieri soffiava un vento caldo, quasi a preannunciare quella primavera, prima, e quell’estate poi, che tutti aspettiamo con ansia.. Sul balcone le rose iniziano a sbocciare. La piccola piantina di fragole ha due fiorellini che presto mi regaleranno quei preziosi frutti che gusto sempre con soddisfazione e gioia per la mia mini produzione. I geranei…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[9,31,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3050"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3810,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3050\/revisions\/3810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}