{"id":3009,"date":"2016-02-09T18:11:00","date_gmt":"2016-02-09T17:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3009"},"modified":"2020-03-05T19:28:04","modified_gmt":"2020-03-05T18:28:04","slug":"chicchiere-fritte-buon-martedi-grasso-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=3009","title":{"rendered":"Chicchiere fritte, buon Marted\u00ec grasso e buon Carnevale"},"content":{"rendered":"
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\nMarted\u00ec grasso, giornata di colori e feste.<\/span><\/span>
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\nI bimbi a scuola si vestono da principi e principesse, da indianine e da cow boy.<\/span><\/span>
\nIo, dal canto mio non ho mai amato pizzi, coroncine e merletti, mi vestivo da coccinella e volavo via, a giocare con gli amici e mangiare le caramelle della pentolaccia.<\/span><\/span>
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\nLe chiacchiere le ha sempre preparate mia mamma, ricche di Marsala, che donava loro quel colore pi\u00f9 scuro ed ambrato.<\/span><\/span>
\nOra le prepariamo insieme, approfittando di un pomeriggio di pioggia.<\/span><\/span>
\nE anche se non ci travestiamo pi\u00f9 e non rompiamo la pentolaccia, restano le risate e i dolci ricordi. <\/span><\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span>
\n500 gr farina <\/span>
\n 2 uova + 2 tuorli<\/span>
\n4 cucchiai olio di arachide<\/span>
\n25 gr burro <\/span>
\n125 gr zucchero<\/span>
\n1\/2 bustina di lievito vanigliato<\/span>
\n2 bicchierini di Marsala <\/span>
\n2 cucchiai di grappa<\/span>
\n1 pizzico di sale<\/span>
\nscorza di un limone grattugiata<\/span>
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\nEsecuzione:<\/span>
\nImpastare tutti gli ingredienti formando un palla (l’impasto sar\u00e0 leggermente appiccicoso)<\/span>
\nFasciare con la pellicola e porre in frigorifero qualche ora o tutta la notte.<\/span>
\nStendere l’impasto molto sottile (possibilmente con la macchina tira-pasta) e friggere in abbondante olio di arachide.<\/span>
\nDisporre su un ampio vassoio ricoprendo ogni strato con abbondante zucchero a velo.<\/span><\/div>\n
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Marted\u00ec grasso, giornata di colori e feste. I bimbi a scuola si vestono da principi e principesse, da indianine e da cow boy. Io, dal canto mio non ho mai amato pizzi, coroncine e merletti, mi vestivo da coccinella e volavo via, a giocare con gli amici e mangiare le caramelle della pentolaccia. Le chiacchiere…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[77,9,41],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3009"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3009"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4032,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3009\/revisions\/4032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}