{"id":2889,"date":"2017-12-10T17:00:00","date_gmt":"2017-12-10T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2889"},"modified":"2020-03-05T19:35:45","modified_gmt":"2020-03-05T18:35:45","slug":"10-dicembre-grissini-alla-farina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2889","title":{"rendered":"10 Dicembre: Grissini alla farina multicereali e frutta secca"},"content":{"rendered":"
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\nC’\u00e8 chi al dolce preferisce nettamente il salato.<\/span><\/div>\n
\nMia sorella \u00e8 una di queste, a lei mai potrei regalare dei biscotti o, peggio, del cioccolato.<\/span><\/div>\n
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\nPer questo motivo nel nostro calendario dell’avvento figurano anche ricette salate, per quei parenti e amici che al pensiero di “zuccherato” storcono il naso.<\/span><\/div>\n
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\nQuesti grissini in realt\u00e0 piaceranno a tutti, perch\u00e8 la frutta secca al coloro interno li fa apprezzare a chiunque.<\/span><\/div>\n
\nSaranno un ottimo regalo, sempre che, preparando i pacchetti si riesca a farne entrare qualcuno nella confezione, senza divorarli tutti!<\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span><\/div>\n
\n300 gr pasta madre<\/span><\/div>\n
\n150 gr farina semintegrale<\/span><\/div>\n
\n50 gr olio<\/span><\/div>\n
\nacqua q.b.<\/span><\/div>\n
\n50 gr noci<\/span><\/div>\n
\n50 gr nocciole e mandorle<\/span><\/div>\n
\nuna punta di bicarbonato<\/span><\/div>\n
\n10 gr sale<\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/div>\n
\nImpastare la pm con la farina, l’olio, il sale e il bicarbonato, aggiungendo acqua fino ad ottenere un composto sodo.<\/span><\/div>\n
\nLasciare riposare un’ora, dopo di che stendere con il mettarello l’impasto, dividendolo in due parti uguali.<\/span><\/div>\n
\nQuando si \u00e8 arrivati a uno spessore di circa un dito, distribuire le noci leggermente tritate, ripassare con il mattarello premendo bene e tagliare a strisce.<\/span><\/div>\n
\nArrotolare le strisce facendo movimento opposti con le mani, attorcigliandole.<\/span><\/div>\n
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\nFare la stessa cosa con il trito di nocciole e noci.<\/span><\/div>\n
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\nInfornare a 220\u00b0 in forno fino a che non siano ben dorati.<\/span><\/div>\n
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