{"id":2876,"date":"2017-12-22T22:00:00","date_gmt":"2017-12-22T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2876"},"modified":"2020-03-05T19:36:25","modified_gmt":"2020-03-05T18:36:25","slug":"22-dicembre-preparato-per-pasta-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2876","title":{"rendered":"22 Dicembre: preparato per pasta e legumi misti"},"content":{"rendered":"
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\nBrrrr… Che freddo! <\/span><\/div>\n
\nForse ci eravamo dimenticati cosa volesse dire freddo, dopo l’inverno mite dello scorso anno.<\/span><\/div>\n
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\nEppure da qualche settimana il freddo si \u00e8 fatto pungente, facendoci sfoderate piumini, cappelli e guanti ogniqualvolta si debba uscire di casa.<\/span><\/div>\n
\nEd \u00e8 bellissimo quando al ritorno c’\u00e8 qualcosa di caldo ad aspettarci, magari una minestra, magari con tanti legumi.<\/span><\/div>\n
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\nPreparato per minestra di legumi e pasta:<\/span><\/div>\n
\nPer il preparato:<\/span><\/div>\n
\n200 gr legumi secchi misti(fagioli vari, lenticchie, piselli)<\/span><\/div>\n
\n30 gr pasta <\/span><\/div>\n
\nDa aggiungere:<\/span><\/div>\n
\ncipolla tritata<\/span><\/div>\n
\n20 gr lardo triatato<\/span><\/div>\n
\nolio<\/span><\/div>\n
\nun cucchiaio di concentrato di pomodoro<\/span><\/div>\n
\nrosmarino<\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/div>\n
\nMettere in ammollo il preparato, ad esclusione della pasta, per 12 ore.<\/span><\/div>\n
\nSoffriggere la cipolla tritata con il lardo e il rosmarino, aggiungere i legumi e dopo poco 1L di acqua e il concentrato.<\/span><\/div>\n
\nFar cuocere circa un’ora a fuoco basso, aggiungendo eventualmente altra acqua.<\/span><\/div>\n
\nAggiungere la pasta, cuocere circa 5 minuti e servire caldo, con olio extravergine di oliva e pepe.<\/span><\/div>\n
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Brrrr… Che freddo!  Forse ci eravamo dimenticati cosa volesse dire freddo, dopo l’inverno mite dello scorso anno. Eppure da qualche settimana il freddo si \u00e8 fatto pungente, facendoci sfoderate piumini, cappelli e guanti ogniqualvolta si debba uscire di casa. Ed \u00e8 bellissimo quando al ritorno c’\u00e8 qualcosa di caldo ad aspettarci, magari una minestra, magari…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[28,56,48,51,52],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2876"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4833,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2876\/revisions\/4833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}