{"id":2614,"date":"2019-05-27T07:00:00","date_gmt":"2019-05-27T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2614"},"modified":"2020-03-05T19:40:55","modified_gmt":"2020-03-05T18:40:55","slug":"in-forma-per-la-prova-costume-il-mio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2614","title":{"rendered":"In forma per la prova costume! Il mio orzotto di barbabietola per il Club del 27"},"content":{"rendered":"
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\nEccomi all’appuntamento mensile a cui mai rinuncerei.<\/span><\/div>\n
\nCerco di essere sempre presente tra le ricette pubblicate dal Club del 27 poich\u00e8 sono insolite, fantasiose e saporite.<\/span><\/div>\n
\nQuesto mese ci siamo dedicati alla prova costume, anche se al momento il sole e mare io li ho visti proprio poco, se non passeggiando sul lungomare..<\/span><\/div>\n
\nNonostante questo per\u00f2 questo mese vogliamo proporvi ricette gustose, ma che strizzano l’occhio alla linea. <\/span><\/div>\n
\nSono una pi\u00f9 invitante dell’altra e penso ne sperimenter\u00f2 altre nel corso di questi mesi.<\/span><\/div>\n
\nViste le temperature non troppo favorevoli ho optato per un orzotto di barbabietola: buonissimo.<\/span><\/div>\n
\nLa barbabietola \u00e8 in quantit\u00e0 e resta croccante e gustosa, nonostante sia cotta nel brodo.<\/span><\/div>\n
\nLa feta dona la giusta sapidit\u00e0 e il timo spezza la dolcezza di questo ortaggio.<\/span><\/div>\n
\nNoi ce ne siamo innamorati.<\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/div>\n
\nolio vegetale<\/div>\n
\n1 cipolla rossa tritata<\/div>\n
\n250 g di barbabietole cotte (non in aceto), tagliate a pezzetti (riservare il succo)<\/div>\n
\n200 g di orzo perlato<\/div>\n
\n700ml di brodo caldo di pollo o verdura<\/div>\n
\npiccolo mazzetto di aneto (io timo), tritato, pi\u00f9 qualche fogliolina per guarnire<\/div>\n
\n100 g di formaggio feta, sbriciolata.<\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/div>\n
\nScaldare un po ‘di olio in una casseruola, aggiungere la cipolla e cuocere per 8 minuti fino a renderla morbida.<\/div>\n
\nAggiungere le barbabietole, pi\u00f9 il succo del pacchetto, l’orzo, il brodo caldo e portare a cottura, mescolando fino a che il brodo non \u00e8 stato assorbito e l’orzo \u00e8 cotto, ci vorranno circa 15 minuti.<\/div>\n
\nAggiungere l’aneto(io timo) e il gusto per il condimento. Servire in piatti poco profondi con la feta e l’aneto o timo tenuto da parte<\/div>\n
\nin cima.<\/div>\n

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\nCon questa ricetta partecipo al Club del 27 con la tessera numero 47<\/span><\/div>\n

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Eccomi all’appuntamento mensile a cui mai rinuncerei. Cerco di essere sempre presente tra le ricette pubblicate dal Club del 27 poich\u00e8 sono insolite, fantasiose e saporite. Questo mese ci siamo dedicati alla prova costume, anche se al momento il sole e mare io li ho visti proprio poco, se non passeggiando sul lungomare.. Nonostante questo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2643,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2614\/revisions\/2643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}