{"id":2610,"date":"2019-07-25T08:30:00","date_gmt":"2019-07-25T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2610"},"modified":"2020-03-05T19:40:56","modified_gmt":"2020-03-05T18:40:56","slug":"piada-mozzarella-di-bufala-fiori-di","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2610","title":{"rendered":"Piada mozzarella di bufala, fiori di zucchina e acciughe salate: Vamos a la piada again"},"content":{"rendered":"
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\nI fiori di zucchina fritti.<\/span><\/div>\n

\nQuelli classici, in purezza, e quelli con l’aggiunta al loro interno di mozzarella e acciuga sotto sale. <\/span><\/div>\n
\nLi adoro. Un perfetto contrasto di sapori e consistenze.<\/span><\/div>\n
\nCibi cos\u00ec sanno proprio di estate.<\/span><\/div>\n
\nE ingredienti cos\u00ec erano perfetti per la mia seconda piadina per Vamos a la Piada<\/a>.<\/span><\/div>\n
\nLe varie tipologie di piadine, come detto nel precedente post<\/a> sono tantissime e ogni farcitura pu\u00f2 essere abbianata a quella pi\u00f9 adatta.<\/span><\/div>\n
\nHo scelto questa volta una piadina all’olio extravergine di oliva<\/a>, perch\u00e8 trovo stia a meraviglia con gli ingredienti che ho deciso di inserire al suo interno. <\/span><\/div>\n
\nE’ fresca, saporita e profuma di fiori.<\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span><\/div>\n
\n1 Piadina all’olio extravergine di oliva<\/span><\/div>\n
\n100 gr di mozzarella di bufala<\/span><\/div>\n
\n3 fiori di zucchina<\/span><\/div>\n
\n3 filetti di acciuga sotto sale puliti e diliscati<\/span><\/div>\n
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\nProcedimento:<\/span><\/div>\n
\nPreparare la piadina scaldandola su ciascuna lato per 60 secondi utilizzando un testo o una padella antiaderente.<\/span><\/span><\/div>\n
\nTagliare a met\u00e0 e farcire con la mozzarella, i fiori e le acciughe.<\/span><\/span><\/div>\n
\nConcludere con un filo di olio extravergine di oliva.<\/span><\/span><\/div>\n
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I fiori di zucchina fritti. Quelli classici, in purezza, e quelli con l’aggiunta al loro interno di mozzarella e acciuga sotto sale.  Li adoro. Un perfetto contrasto di sapori e consistenze. Cibi cos\u00ec sanno proprio di estate. E ingredienti cos\u00ec erano perfetti per la mia seconda piadina per Vamos a la Piada. Le varie tipologie…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2663,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2610\/revisions\/2663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}