{"id":2590,"date":"2019-12-31T16:00:00","date_gmt":"2019-12-31T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2590"},"modified":"2020-03-05T22:04:22","modified_gmt":"2020-03-05T21:04:22","slug":"biscotti-di-natale-e-ciao-ciao-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/?p=2590","title":{"rendered":"Biscotti di Natale e ciao ciao 2019"},"content":{"rendered":"
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\nSiamo agli sgoccioli, ultimo giorno di questo anno che, tra alti e bassi \u00e8 giunto al termine.<\/span><\/div>\n
\nNon faccio mai bilanci e non lo far\u00f2 oggi, spero solo che il prossimo anno porti a tutte le persone, soprattutto quelle che mi stanno a cuore, tanta felicit\u00e0 e soddisfazione, di qualunque genere essa sia, per famiglia, lavoro..<\/span><\/div>\n
\nQuesta sera cosa far\u00f2? Una cena ovviamente, con gli amici pi\u00f9 cari.<\/span><\/div>\n
\nUna serata a base di risate, buon cibo, buon bere e buoni amici.<\/span><\/div>\n
\nSpero che per tutti sia cos\u00ec.<\/span><\/div>\n
\nRegalo virtualmente a tutti un piccolo biscotto di frolla al limone decorato, quest’anno ne abbiamo sfornati parecchi, da regalare, da appendere e da gustare.<\/span><\/div>\n
\nIl tema del Recake di questo mese<\/a> era proprio questo: donare un biscotto.<\/span><\/div>\n
\nQuesti sono quelli che preparo sempre, che piacciono a tutti.<\/span><\/div>\n
\nCroccanti e al gusto di limone.<\/span><\/div>\n
\nBuona anno!<\/span><\/div>\n
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\nIngredienti:<\/span><\/div>\n
\n300 gr di farina 00<\/span><\/div>\n
\n1 uovo<\/span><\/div>\n
\nla buccia grattugiata di un limone bio<\/span><\/div>\n
\n150 gr di burro<\/span><\/div>\n
\n150 gr di zucchero<\/span><\/div>\n
\nPer la glassa: <\/span><\/div>\n
\n30 gr di albume<\/span><\/div>\n
\n300 gr di zucchero a velo<\/span><\/div>\n
\nun cucchiaio di succo di limone <\/span><\/div>\n
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\nEsecuzione:<\/span><\/div>\n
\nImpastare tutti gli ingredienti con la planetaria o su una spianatoia.<\/span><\/div>\n
\nNel secondo caso creare una fontana di farina e al centro mettere tutti gli ingredienti. Impastare con i polpastrelli ammorbidendo il burro.<\/span><\/div>\n
\nImpastare energicamente fino ad assorbire tutti gli altri elementi, formando una palla morbida.<\/span><\/div>\n
\nLasciare riposare una notte in frigo.<\/span><\/div>\n
\nStendere l’impasto e con le formine ritagliare i biscotti.<\/span><\/div>\n
\nInfornare in forno caldo per 10-20 minuti e lasciare raffreddare completamente una volta sfornati.<\/span><\/div>\n
\nDecorare con glassa allo zucchero a velo colorata (per realizzarla basta mescolare tutti gli ingredienti, sar\u00e0 molto solida, ma non scivoler\u00e0 via dai biscotti)<\/span><\/div>\n
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\nCon questa ricetta partecipo al Recake di Dicembre, regaliamoci un biscotto<\/a><\/span><\/div>\n
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\n\"L'immagine<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siamo agli sgoccioli, ultimo giorno di questo anno che, tra alti e bassi \u00e8 giunto al termine. Non faccio mai bilanci e non lo far\u00f2 oggi, spero solo che il prossimo anno porti a tutte le persone, soprattutto quelle che mi stanno a cuore, tanta felicit\u00e0 e soddisfazione, di qualunque genere essa sia, per famiglia,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2774,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2590"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2590"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5296,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2590\/revisions\/5296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tritabiscotti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}